« 第二回 真夏の夜のブニュエル | トップページ | ラテンアメリカフェア  »

2010年8月26日 (木)

ラテンアメリカンフェア

Tacos_tinga_2 今週末(28、29日)、サルシータのご近所さん、ナショナル麻布スーパーで催される「ラテンアメリカンフェア」に出店することとなりました。メキシコをはじめ、コロンビア、ブラジル、アルゼンチンなどのラテンアメリカの国々の料理や食材が売りだされるようです。メキシコ料理はうちだけみたい(メキシコ食材はKANコーポレーションさんが出店予定)なので、メキシコ代表として頑張らせて頂きます。

写真は、売り出す予定のチキンのタコスです。グリルしたタイプではなくて、「ティンガ」と呼ばれる茹でてから細く裂いて煮込んだタイプのものです。このほかに、ポークのタコス、タマレス、フラウタス、飲み物では、ハイビスカス、オルチャータ、タマリンド、レモネードなどのソフトドリンク、それにテキーラやライムに果物やスパイスを漬け込んでソーダで割った爽やかで美味しーいアルコールドリンクも用意しますので、お時間のある方、ぜひ、遊びに来て下さい。

|

« 第二回 真夏の夜のブニュエル | トップページ | ラテンアメリカフェア  »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 第二回 真夏の夜のブニュエル | トップページ | ラテンアメリカフェア  »