« 2007年7月 | トップページ | 2007年10月 »

2007年8月

2007年8月 4日 (土)

広尾店始動しました!

 広尾店オープンして初めての週末。昨日は、トレーニング中の人も入れて、恵比寿時代の4倍の総勢8人体制で臨みましたが、ピーク時にはきりきり舞いでした。新しいスタッフが半分、新しいメニューに新しい厨房、バーなので、まだまだ、至らないところが多いです。でも、味だけは、「美味しかったよ。」というお客さんの言葉に救われています。

 これから、スタッフ一同団結して、もっと良いお店にしていきますので、どうか、よろしくお願いします。

| | コメント (4)

« 2007年7月 | トップページ | 2007年10月 »